> Ärtpeptider
Ärtpeptidproduceras från högkvalitativa gula ärtor med hjälp av kontrollerad enzymatisk hydrolys. Resultatet är en mycket biotillgänglig peptidprofil som behåller ärtors naturliga fördelar samtidigt som den förbättrar absorption och funktionalitet.
Snabb absorption
Små peptider (di-/tripeptider) absorberas snabbare än fria aminosyror eller intakta proteiner. Idealiskt för återhämtning efter träning och aktiva näringsformer.
Mild mot matsmältningen
Lågt antinäringsinnehåll och minskad allergenpotential jämfört med soja eller mejeriprodukter. Väl tolererad, vilket gör den lämplig för känsliga populationer.
Naturligt stöd för muskler och välmående
Rik på förgrenade aminosyror (BCAA) och specifika peptidsekvenser som stödjer muskelproteinsyntes och övergripande vitalitet.
✓ Vetenskapligt erkända mekanismer för ärtpeptider. Ren växtursprung, ingen artificiell bearbetning.
Tack vare sin milda ärtsmak, låga bitterhet och rena eftersmak,Ärtpeptidintegreras smidigt i ett brett utbud av färdiga produkter utan tung maskering.
Pulver och blandningar:2–5 g per portion
Färdiga drycker:0,8 – 2,5 g per 100 mL
Stabila bars och snacks:2 % – 8 % av den totala formelvikten
✔ Löser sig lätt i kalla eller varma vätskor (pH 4,5–7,5). Ingen speciell utrustning behövs. För optimal smak, tillsätt under slutlig blandning.
Verkliga lösningar för FoU- och produktionsteam.Ärtpeptidär konstruerad för att eliminera vanliga problem som finns i växtbaserade peptider.
| Stark böna / jordiga toner | Mild ärtsmak + låg bitterhet– Vår avancerade enzymatiska process ger en mycket ren, mjuk ärtsmak utan hård eftersmak eller åtstring. Minimal maskering krävs. |
| Dålig löslighet och sedimentation | Hög löslighet och klarhet– Ärtpeptid löser sig helt i vatten (varmt eller kallt) och förblir stabilt i surt till neutralt pH. Perfekt för kristallklara proteinshots eller mjuka RTD-drycker. |
| Grydig textur / sandighet | Mjuk munkänsla– Inga olösliga partiklar. De små peptidkedjorna ger en slät, icke-grynig konsistens både i färdig-att-dricka och pulverformat. |
| Oro för allergener och rester | Låg allergisäkerhet och låg bekämpningsmedel– Hämtas från premiumärtor med låg pesticidrestprofil. Naturligt fri från stora allergener (soja, gluten, mejeriprodukter). Idealiskt för renmärknings- och allergivänliga påståenden. |
✓ Resultat:Snabbare produktiteration, minskat behov av smakkorrigering och en naturligt tilltalande växtbaserad proteiningrediens.
Ärtpeptid — ren växtprestanda.Utvunnen från premium högkvalitativa ärtor. Proteininnehåll ≥90 % (kan justeras på begäran). Lågt bekämpningsmedelsrester, naturligt högt protein. Rik på lågmolekylära peptider (lågt peptidinnehåll). Kännetecknas av mycket låg bitterhet, ren eftersmak, mild ärtnot och ingen åtdragande eller obehaglig munkänsla. Låg allergisk potential, lämplig för hypoallergena dieter.
ÄrtpeptidFörenklar växtbaserad berikning samtidigt som den uppfyller krav på ren etikett och funktionella produkter. Betrodd B2B-ingrediens för nästa generations näring.
